荤菜.大菜

牛腩、土豆、番茄、姜、香料、料酒、盐、水、油。

羊肉、萝卜、红枣、八角、香叶、陈皮、冰糖、生姜、葱、蒜、生抽、盐、干辣椒、黄酒、老抽。

羊腿、葱姜、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、辣椒、酱油、冰糖、香叶、盐。

鲈鱼、猪油、盐、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、小米椒。

武昌鱼、姜、豆豉、葱、青红椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油、料酒。

鲫鱼、青椒、葱、生抽、料酒、白糖、食用油、豆腐、姜、蒜、老抽、陈醋、精盐。

鲢鱼头、小葱、料酒、大蒜、红辣椒、剁椒、蚝油、大葱、醋、姜。

牛肉、西红柿、盐、生姜、大蒜、大葱、陈皮、干辣椒、花椒、八角、老抽、生抽、糖、料酒、郫县豆瓣酱。

猪蹄、油、盐、生抽、白糖、黄豆酱、葱、姜、大蒜、干辣椒、小米椒、青椒、料酒、陈醋。