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炖菜
黎入源
砂锅红烧肥肠
猪肥肠、白萝卜、四川辣椒酱、大蒜、生姜、八角、桂皮、茴香、干辣椒、干花椒、白酒、盐、蚝油。
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香菇滑鸡
鸡肉、香菇、黑木耳、大蒜、生姜、生抽、淀粉、蚝油。
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腐竹烧萝卜
萝卜、腐竹、酱油、盐、白糖、味精。
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红烧肉
五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。
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五花肉炖土豆
五花肉、土豆、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒。
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黄焖鸡
鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。
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卤肉蛋
五花肉、鸡蛋、生姜、八角、盐、糖、老抽、生抽、料酒。
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酱油卤肉
带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。
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独家
红烧猪尾巴
猪尾巴、盐、糖、黄酒、鲜酱油、老抽、八角、姜、干辣椒。
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