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豆腐蒸黄鱼
大黄鱼、老豆腐、彩椒、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油。
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糖醋鱼
海鱼、菠萝、洋葱、西红柿、米醋、糖、面粉、淀粉、酱油、盐、米酒、泰式甜辣酱、姜、小葱。
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开洋肉米芋头羹
芋头、豆腐、开洋、精肉、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、生粉。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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菌菇排骨汤
猪小排、南瓜、蟹味菇、白玉菇、生姜、水、盐。
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猴头菇养胃汤
干猴头菇、铁棍山药、甜玉米、胡萝卜、干莲子、海盐。
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藤椒酸菜鱼
鱼、酸菜、蒜、姜片、葱头、泡菜汁、八角、小茴香、三奈、香叶、盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、藤椒、干辣椒。
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香辣水煮鱼
草鱼、花椒、藤椒、植物油、干红辣椒、香叶、桂皮、丁香、八角、姜、淀粉、葱白、米酒、白酒。
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私房水煮牛肉
瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。
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独家
芹菜木耳炒腐竹
芹菜、泡发木耳、腐竹、胡萝卜、猪肉、葱、生抽、鸡粉、盐、姜。
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