自制食材

腊排骨、青蒜苗、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、干豆豉、蚝油、生抽、花椒、藤椒、干红辣椒、白糖、大料、盐。

糯米、猪肉、绿豆、黑芝麻、五香粉。

草鱼、油麦菜、食用油、盐、红油豆瓣酱、火锅底料、料酒、淀粉、美极鲜酱油、葱段、姜片、花椒、葱花、干辣椒。

牛肉、黄豆酱、干豆豉、花椒粉、辣椒粉、花生碎、蚝油、生抽、老抽、五香粉、白糖。

鸡全翅、姜、蒜头、豆豉、红椒、盐、鸡粉、生抽、老抽、生粉、花生油。

鸡腿、黄酒、生抽、蜂蜜、红糖、白糖。

新鲜荷叶、糯米、姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。

青红杭椒、黄豆酱、干豆豉、姜末、白糖、芝麻油。

鸡爪、指天椒、生姜、大蒜头、柠檬、花椒粒、香叶、桂皮、八角、桔皮、干辣椒、盐、白糖、香菜、香葱、香麻油、海天酱油、料酒。

豆腐皮、肉馅、杏鲍菇、大葱、香葱、酱油、盐、八角、淀粉、凉水、油、白糖。