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常见菜式
皮蛋瘦肉粥
粳米、皮蛋、瘦肉、盐、生粉、生抽、鸡精、白胡椒粉、清水、小葱。
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独家
凉拌黄瓜
黄瓜、蒜、小米辣、香菜、辣椒油、生抽、陈醋、盐、白糖。
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独家
白菜肉丝
白菜、瘦肉、姜、蒜瓣、小米辣、盐、鸡精、生抽、花椒、食用油、淀粉。
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豉汁鸡翅
鸡全翅、姜、蒜头、豆豉、红椒、盐、鸡粉、生抽、老抽、生粉、花生油。
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私房麻辣拌凤爪
鸡爪、料酒、葱、八角、生姜、大蒜、小米辣、盐、芝麻油、辣椒油、味极鲜、泡椒。
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凉拌金针菇
金针菇、红椒、葱、蒜。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。
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炸排骨
排骨、植物油、鸡蛋、面粉、白芝麻、嫩肉粉、葱、生抽、姜末、盐、花椒面。
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凉拌拍青瓜
青瓜、蒜泥、姜、辣椒、香菜、米醋、白糖、酱油、芝麻油。
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