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热菜
老汤炖肘子
前肘、老汤、大葱、姜、大蒜、桂皮、八角、干红辣椒、花椒、香叶、干柚子皮、陈皮、盐、老抽、酱油、水。
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黑木耳白菜炖豆腐
豆腐、大白菜、黑木耳、五花肉、姜、生抽、精盐、食用油、葱。
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糖醋小丸子
肉馅、蛋清、淀粉、葱、姜末、生抽、糖、香醋、番茄酱、十三香、芝麻、盐、料酒、胡椒粉。
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萝卜丸子炖粉条
白萝卜、肉丸子、粉条、香菇、水发木耳、大葱、生姜、盐、味极鲜酱油、蚝油。
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独家
菠菜炒蛋
菠菜、鸡蛋、葱、油、盐。
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酱骨架
猪脊骨、干花菇、黄豆酱、生抽、精盐、料酒、生姜、干辣椒、冰糖、青花椒、香叶、八角、桂皮、桔皮。
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辣子鸡
鸡块、干辣椒、盐、生抽、料酒、白砂糖、醋、香油、葱、白芝麻、花椒、油、姜、蒜。
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锅塌豆腐
豆腐、油、盐、葱、姜、青椒、红椒、鸡蛋、香菇、生抽、蚝油、面粉、水淀粉。
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卷心菜肉片炒粉丝
卷心菜、龙口粉丝、五花肉、洋葱、蒜头、红干椒。
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鸡刨豆腐
盐卤豆腐、鸡蛋、盐、花生油、青辣椒。
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