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荤菜
咖喱土豆烧牛肉
新鲜牛肉、洋葱、青椒、红椒、大土豆、盐、酱油、露莎士咖喱酱、食用苏打、水淀粉、水。
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独家
红烧牛肉
牛肉、葱、八角、桂皮、花椒、干红椒、姜、油、盐、白酒、老抽、生抽、糖。
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蜜汁鸡腿
大鸡腿、姜、生抽、红烧汁、料酒、白糖、蜂蜜。
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川香双色豆腐
血豆腐、白豆腐、葱姜蒜末、干红辣椒、郫县红油豆瓣、蒸鱼豉油、盐、香油、高汤精、水淀粉。
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白菜火腿豆腐汤
白菜、北豆腐、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、枸杞。
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小葱拌豆腐
嫩豆腐、香葱、大蒜、野山椒、香菜、生抽、盐、香醋、香油、胡椒粉。
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独家
卤味拼盘
藕、干豆腐、鹌鹑蛋、猪肉皮、白糖、大葱、生姜、八角、花椒粒、香叶、甘草、桂皮、海鲜酱油、老抽、蚝油、盐、干辣椒。
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珍珠丸子
肉糜、土豆、糯米、咸蛋黄、香葱、姜、盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒、黑胡椒、鸡精、食用油。
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红烧狮子头
猪后腿肉、马蹄、鲜香菇、老豆腐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜、盐、胡椒粉、大葱、老抽。
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炸藕饼
藕、肉、香葱、盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、鸡蛋清、玉米淀粉。
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