凉菜

大白菜、白萝卜、虾皮、韭菜、苹果、梨、辣椒面、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。

黄瓜、辣椒、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、白糖、白醋、生抽。

莴笋、金针菇、小柿子、大蒜、油、香油、蚝油、盐、糖、醋、番茄酱、淀粉、清水。

黄瓜、蒜、姜、盐、熟芝麻、辣椒面、白糖。

心里美萝卜、小刀。

粉条、花生米、青蒜、猪肉、生抽、米醋、辣椒油、豆瓣酱。

辣椒粉、白芝麻、香菜、香葱、生姜、香叶、桂皮、洋葱、油、盐。

干豆腐、肉馅、葱姜末、生抽酱油、盐、鸡精、五香粉、面酱、蛋清，淀粉、熟植物油、水适量、白糖。

菜芯、玉米油、蚝油、生抽、小米椒、蒜片。

豆豉、泡椒、青椒条、蒜、葱、花生米、牛肉、姜、豆瓣酱、辣椒面。