冷盘

鸭蛋、盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶。

牛肉、豆瓣酱、干辣椒面、花生米、熟白芝麻、花椒面、姜、蒜。

黄豆、花生米、红辣椒、小磨香油、盐、糖、白酒、香菇精。

鸭蛋、盐、腌制用容器、高度白酒、锡纸。

白萝卜、胡萝卜、苦瓜、樱桃萝卜、莲藕、木耳、泡椒、生姜、大蒜、白醋、花椒、白糖。

白萝卜、白醋、冰糖、盐、红辣椒。

料酒、生抽、糖、醋、水。

土豆、油、蒜泥、花椒辣椒粉、白芝麻、生抽、醋、糖、葱花、盐。

豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。

秋葵、大蒜、小米椒、油、生抽、醋、蚝油、糖。