热菜

猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。

鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。

排骨、红心薯、郫县豆瓣、姜粒、生抽、盐、蒸肉米粉。

鱿鱼须、青椒丝、洋葱、姜丝、干红椒、花椒、花生油、蒜瓣、蚝油、甜面酱、辣椒粉、孜然粉、麻椒粉。

黄花鱼、植物油、盐、料酒、葱、淀粉、椒盐、香菜、姜。

马鲛鱼、生姜、柠檬汁、酱油。

活鲈鱼、葱、姜、红椒。

牛蛙、葱、姜、蒜、大料、花椒、干红辣椒、料酒、酱油、醋、老抽、盐、糖、温水。

青口贝、料酒、葱、生姜、盐、蒸鱼豉油。

青口贝、青杭椒、红杭椒、食用油、蒜头、葱姜、米醋、又伊鲜汁。