自制酱料

五花肉、莲藕、葱、姜、水淀粉、食盐、料酒、生抽、白糖。

黄面、肉末、干虾米、自制辣椒糊、葱 蒜、辣椒酱、咖喱粉、咖喱叶。

猪肉末、涪陵榨菜、蔬菜、甜面酱或黄豆酱、酱油、葱花、姜末、料酒、花生粒、熟芝麻、面条。

瘦肉末、面条、蒜苔、郫县豆瓣、酱油、生粉、鸡精、麻油。

面条、豆角、洋葱、猪肉、小葱、香菇、甜面酱、豆瓣酱、料酒、生粉、生抽。

猪肉末、甜面酱、葱末、姜末、八角、食用油、水淀粉、白酒、醋、老抽、香油、五香粉。

胭脂萝卜、大蒜、葱花、食盐、味精、酱油、尖椒。

豆角、芹菜、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、红萝卜、花椒、高度白酒。

小葱、辣椒面、蒜末、鱼露、糖、糯米糊。

鸡、香菇、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、姜末、香油。