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鱼肉
干煸香辣小鱼
小鱼干小虾、干辣椒、大蒜、生姜、料酒、葱、盐。
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豆瓣鲫鱼
鲫鱼、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、小葱、郫县豆瓣酱、料酒、醋、盐、糖、白胡椒粉、芡汁、油。
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孔雀开屏鱼
白鱼、葱姜、香菜、葱花、食用油、盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豆豉油、生抽。
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麻辣水煮鱼
草鱼、油麦菜、食用油、盐、红油豆瓣酱、火锅底料、料酒、淀粉、美极鲜酱油、葱段、姜片、花椒、葱花、干辣椒。
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干煎小平鱼
平鱼、盐、胡椒粉、葱花碎、小米辣。
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青椒焖鱼
草鱼、青辣椒、大蒜子、辣妹子辣椒酱、老干妈豆豉辣椒酱、姜片、二锅头酒、鸡精。
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干烧小鱼虾
小河鱼、小河虾、蒜片、青椒、老抽、姜片、胡椒粉、鸡精。
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红烧怀胎鲤鱼
鲤鱼、瘦肉、冻豆腐、生姜、葱、春笋、干香茹。
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湘乳烧鲈鱼
鲈鱼、姜丝、豆腐乳、小红椒、黄酒。
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蒸鲈鱼
鲈鱼、料酒、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、葱、小米椒、姜。
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