卤菜

鸭腿、辣椒段、八角、花椒、葱、姜、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、熟白芝麻、香菜。

鸭肫、鸭肝、鸭爪、葱、姜、十三香、鲜辣粉、香料、料酒、冰糖、盐。

大鸭腿、鸭脚、鸭胗、鸭翅膀、生抽、老抽、料酒、盐、红糖、八角、桂皮、姜、大蒜、草果、水。

鸭中翅、香叶、八角、桂皮、姜、干辣椒、红花椒、丁香、茴香、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、盐。

鸭中翅、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽、蚝油、冰糖、大葱段、盐。

鸭二翅、八角、花椒、干辣椒粉、料酒、酱油、盐、清水。

鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐。

鸭腿、花椒、八角、香叶。

猪颈肉、葱白、生姜、蒜头、料酒、红曲粉、麦芽糖、叉烧酱。

猪梅花肉、叉烧酱、生抽、老抽、白糖、料酒、盐、蜂蜜、清水。