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私房菜
麻婆豆腐
豆腐、猪肉馅、郫县豆瓣酱、洋葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、盐、辣椒。
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蜜汁叉烧
猪肉、叉烧酱、料酒、蜂蜜、蜂蜜。
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蒜薹炒肉
蒜薹、猪肉、油、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、五香粉。
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咖喱土豆鸡块
鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、油、料酒、生抽、咖喱酱。
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腐乳鸡丁
鸡腿、红方腐乳、腐乳汁、青椒、红椒、葱、淀粉、油。
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葱油鸡
鸡腿、葱、姜、花雕酒、盐。
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土豆烧鸡腿
鸡腿、土豆、啤酒、姜丝、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油、盐。
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凉拌酸辣凤爪
鸡爪、姜、蒜、老干妈辣椒酱、蚝油、海鲜酱、醋、生抽、糖、胡椒粉。
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酱油蒸凤爪
鸡爪、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶。
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豉汁蒸凤爪
鸡爪、盐、辣椒油、白糖、黑胡椒粉、蒜蓉、生抽、干淀粉、豆豉、葱花、姜。
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