常见菜式

猪腰、泡椒、泡菜、大蒜、生姜、葱白、小尖椒、料酒、淀粉、胡椒粉、花椒、味极鲜、老抽、盐、白糖、花椒油、醋、水。

腰花、川味泡姜、郫县豆瓣、蒜片、红花椒、鲜味酱油、白糖、鲜汤、大葱丝、干辣椒丝、淀粉、老姜、盐、大葱、料酒、泡椒。

猪肝、猪腰、川味泡姜泡椒、红花椒、蒜片、小木耳、莴笋片、大葱段、老抽酱油、味精、淀粉、盐、白砂糖。

牛肚、芹菜、洋葱、红辣椒、姜、酱油、蚝油、料酒、糖。

夹心肉、生姜、八角、料酒、一品鲜酱油、盐、大蒜末、香菜、蚝油、香油、白糖、醋。

蒜头、姜、红糖、冰糖、排骨、料酒、陈醋、白醋、盐、食用油。

猪嘴、醋、花椒油、油炒花椒面、油海椒、味精、油炸花生米、香菜、蒜米、酱油、香油、白糖、瓜子油、鸡精、盐炒花生米、小葱、姜米、芝麻。

扇贝、蒜头、葱、大辣椒、萝卜干。

鸡脯肉、青红椒、蛋清、姜、蒜、盐、料酒、淀粉。

排骨、八角、香叶、葱、熟芝麻、姜、酱油、白糖、醋、盐。