白切肉

甜筒妈咪

白切肉

主料

夹心肉750克

辅料

白切肉的做法步骤

1.把夹心肉洗干净切块
2.放进高压锅，加几片姜片、盐，料酒少许盖上锅盖煮10分钟
3.捞出将浮漂洗干净
4.再次放进高压锅，放入姜片、八角、料酒、盐、酱油
5.煮10分钟左右，
6.趁煮肉的时候调好蘸料，醋少许、酱油少许、白糖4勺、蚝油几滴，香油几滴
7.拌匀加入香菜
8.等高压锅气没了捞出肉
9.切成薄片
10.摆盘，第二煮了，第一次没拍照片所以没上传。味道不错，儿子很喜欢吃

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