常见菜式

里脊肉、泡发黑木耳、胡萝卜、姜、葱、蒜、香醋、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、蛋清、盐、郫县豆瓣酱、食用油。

嫩茄子、红椒、蒜、老抽、盐、鸡精、麻辣鲜。

小龙虾、白芝麻、盐、糖、姜、蒜、料酒、生抽、甜面酱、八角、花椒、小葱。

排骨、冰糖、葱、姜、花椒、香叶、八角、桂皮、肉蔻、生抽、料酒、食盐。

鲤鱼、食用油、盐、白酒、老抽、白糖、蒜片、葱丝、姜丝、老陈醋。

草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、姜。