常见菜式

兔肉、酸菜、青辣椒、红辣椒、老姜、大蒜、葱、料酒、淀粉、盐。

羊蹄、八角、红干辣椒、姜、茴香、桂皮、干姜、香叶、葱、胡椒。

羊蹄、白萝卜、青蒜、油、盐、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜。

鸭掌、八角、桂皮、香叶、茴香、红花椒、丁香、干辣椒、香辣酱、盐、生抽、老抽、芝麻油、鸡粉。

鸭掌、油、啤酒、老抽、盐、冰糖、桂皮、生抽、小红椒、茴香。

鸭腿、当归、姜、葱、枸杞子、水、黄酒、白酒、糖、盐、浓汤宝。

鹅、姜、蚝油、酱油、糖、腐乳。

鹅、辣椒、八角、生姜、酱油、冰糖、盐。

鹅、葱、姜、蒜、八角、料酒、醋、生抽、白糖、食用油。

鹅、蚝油、姜、盐、老抽、生抽、米酒、醋、黄糖。