常见菜式

黄牛肉、淀粉、干辣椒、油、鸡精。

鲤鱼、小洋葱、青椒、红椒、生姜、香葱、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、香醋、水淀粉。

鸡爪、盐、油、酱油、料酒、鱼露、生姜、沙姜、香叶、八角、蒜头、辣椒粉、五香粉、豆豉。

长茄子、油、精盐、白糖、香醋、料酒、酱油、淀粉、泡椒、剁椒、大蒜、生姜。

五花肉、葱、姜、盐、醋、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶、花椒。

猪脊肉、白菜、油、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、辣椒、花椒、小红椒、葱、姜、郫县豆瓣、白糖、鸡精。

猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。