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常见菜式
黄海平
蒜蓉粉丝蒸虾
虾、粉丝、蒜、红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、盐、水、油。
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脆皮豆腐
北豆腐、鸡蛋、青辣椒、咸菜、蒜瓣、花生油、生抽、白糖、香油、醋。
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煎烧豆腐
豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。
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独家
糖醋里脊
猪里脊、熟芝麻、番茄酱、淀粉、糖、鸡蛋、油、盐、料酒、水、面粉、米醋。
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糖醋带鱼
鲜带鱼、姜、油、鸡精、盐、老抽、料酒、生抽、水、醋、糖、青椒、葱、蒜、淀粉、红椒。
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自制日本豆腐
熟豆浆、鸡蛋、盐。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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雪菜毛豆
毛豆、腌雪菜、肥肉、香葱、红辣椒、花生油。
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红烧带鱼
带鱼、油、盐、老抽、料酒、白糖、醋、葱、白胡椒粉、姜、花椒、大料。
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家常红烧带鱼
带鱼、葱、姜、蒜、尖椒、辣椒干、生抽、老抽、糖、料酒、白酒、淀粉、花生油、盐、水。
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