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炒花甲
花甲、姜末、蒜末、豆瓣酱、葱末、辣椒酱、盐、鸡精、料酒、生抽。
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莲藕木耳炒肉片
莲藕、猪肉、木耳、葱、姜、泡辣椒、盐、醋、白糖、水淀粉、十三香、料酒、味精、生抽。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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酸汤肥牛
肥牛片、酸菜、蒜、辣椒。
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酸辣汤
豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。
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酸汤藕带焖鸡翅
泡椒藕带、鸡翅、蒜末、黄灯笼辣酱、小米椒、白胡椒粉、白糖、盐、料酒、香葱。
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独家
家常水煮肉
瘦肉、豆皮、豆芽、白菜、葱、干辣椒、花椒、小米椒、姜、蒜、油、老抽、盐、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、鸡蛋、淀粉、料酒、五香粉、香菜。
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田螺开肉
田螺、夹心肉、青辣椒、大蒜、干辣椒、皇牌沙茶王、生抽、白糖、蒜末、鱼露、料酒。
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