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炖鱼
王田溪溪
红烧带鱼
带鱼、料酒、生抽、老抽、糖、盐、料酒、葱姜、香葱、姜片、蒜片、干红辣椒、花椒、干面粉、食用油。
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清蒸鲈鱼
淡水鲈鱼、大葱白、胡萝卜、香葱叶、葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油。
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糖醋鱼
鲤鱼、葱、姜、蒜、白糖、米醋、绍酒、生抽、盐、胡椒粉、湿淀粉、番茄沙司。
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独家
鲫鱼炖豆腐
鲫鱼、嫩豆腐、酱油、生姜、盐。
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川味干烧臊子鱼
武昌鱼、半肥瘦肉、芹菜、蒜苔、红椒、洋葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、醋、老干妈油辣椒。
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家常焖带鱼
带鱼、料酒、油、姜、葱、盐。
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豆米酱烧鱼
小刁子鱼、毛豆米、香辣豆豉酱、红椒、生抽、姜片、高度白酒、油盐。
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家常红烧黄花鱼
黄花鱼、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、砂糖、生姜、大蒜。
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