荤菜

田螺、盐、鸡粉、白糖、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、紫苏、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、水淀粉、蚝油。

豆角、肉馅、葱、姜、蒜、芽菜、花椒、郫县豆瓣酱、酱油。

冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕、黄酒、辣椒酱、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒。

鲳鱼、郫县豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。

猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。

鲜虾、姜、蒜、干辣椒、花椒、香菜、生抽、盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁。

仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、大料、香叶。

鲤鱼、胡萝卜、蒜薹、葱、姜、糖、醋、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。

三黄鸡、宽面条、土豆、青椒、红朝天椒、线椒。