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鸡
凉拌椒麻鸡
小公鸡、青花椒、杭椒、小葱、独头蒜、麻油、生抽、盐、白糖、花椒粉。
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酥嫩烤鸡
整鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、苹果、迷迭香、百里香、甜椒粉、橄榄油、盐、胡椒粉、腌制用橄榄油。
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烤整鸡
整鸡、盐、番茄酱、酱油、色拉油、黄酒、五香粉、蜂蜜、辣椒粉。
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新奥尔良烤全鸡
整鸡、洋葱、南瓜、新奥尔良烤肉料、蜂蜜。
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豉油鸡
小公鸡、生抽、老抽、黄酒、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、陈皮、冰糖。
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烤火鸡
火鸡、八角、香叶、花椒、胡椒粒、葱、老姜、花雕酒、盐、砂糖、清水、砂糖、蜂蜜、老醋、黄酒。
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盐水鸡肝
鸡肝、白酒、黄酒、盐、八角、小茴香花椒、香叶干辣椒。
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卤鸡肝
鸡肝、食盐、酱油、花椒、八角、香叶。
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孜然烧烤料炒鸡心
鸡心、孜然、烧烤料、盐、葱花、油。
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酸辣鸡杂
鸡肾、鸡心、酸豆角、蒜苔、野山椒、剁椒、姜、蒜头、指天椒、盐、鸡粉、生抽、料酒、香醋。
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