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鱼
香酥椒盐虾
虾、椒盐、盐、胡椒粉、鸡粉、淀粉、生抽。
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泡椒豆豉干烧鱼
草鱼、芹菜、红椒、大蒜、泡椒、泡姜、小葱、豆豉、生抽、盐、料酒、淀粉、豆瓣酱。
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独家
红烧鲫鱼
鲫鱼、姜、葱、糖、醋、生抽、盐、料酒。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、香菜、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、清水。
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酥鱼
草鱼、生姜、大葱。
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锡纸鲈鱼
胡萝卜、土豆、芹菜、洋葱、鲈鱼、藕、大红辣椒、糖、花椒粒、小辣椒、生抽、葱、蒸鱼豉油、郫县豆瓣酱、香辣豆豉酱、香叶、盐、料酒、茴香、姜、蒜。
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红烧鱼
鲳鱼、料酒、黄豆酱油、糖、盐、胡椒粉、植物油、八角、葱段、姜片、蒜粒。
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油炸带鱼
带鱼、姜片、料酒、盐。
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油泼鱼
草鱼、鸡蛋清、生姜、大蒜瓣、干辣椒、干花椒、生抽、豆瓣酱、香油、生粉、花生油。
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红烧鲫鱼
鲫鱼一条、姜,蒜,干红椒,青花椒、料酒,酱油,醋。
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