湘菜

雄鱼头、泡椒、剁椒、盐、味极鲜、泡椒水、香葱、姜。

胖头鱼鱼头、剁椒、食用油、食盐、鸡精、白胡椒粉、葱、姜、蒜。

五花肉、白糖 、热水、大葱、姜、蒜、盐、香叶、大料、桂皮。

五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。

五花肉、青尖椒、青蒜、蒜、红尖椒、姜粒、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、豆豉、辣酱。

菜心、香菇、食盐、蚝油、生抽、水淀粉、食用油。

五花肉、大葱、老姜、茴香、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、料酒。

茄子、豆角、干辣椒、姜、葱、蒜、酱油、蚝油、盐。

梅干菜、五花肉、花生米、红椒、葱、蒜苗、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、青椒、姜。

小包菜、木耳、生抽、盐、味精、干红辣椒、葱末、蚝油、糖、姜末、蒜末。