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明理楼额
红烧鱼块
鱼腩、香葱、生姜、大蒜、小辣椒、盐、料酒、白糖、老抽、白胡椒粉。
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十分钟红烧鱼
草鱼、料酒、生抽、红烧酱油、砂糖、香菜、香叶、葱、姜、蒜、油、盐。
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红烧肉炖蛋
五花肉、鹌鹑蛋、植物油、冰糖、白酒、盐、大蒜、姜、八角。
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元宝红烧肉
带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、姜、葱、花椒 、香叶、水。
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西红柿炒鸡蛋
西红柿、鸡蛋、植物油、小葱、白糖、盐、生抽。
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剁椒鱼头
鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。
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红烧鸡翅
鸡翅、葱、姜、八角、米酒、生抽、老抽、冰糖、盐、味精。
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鱼香茄子
紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。
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油焖大虾
青虾、葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油。
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