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家常豆腐
豆腐、辣椒、木耳、油、盐、糖、味极鲜、淀粉、清水、郫县豆瓣酱、葱花、蒜片。
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素炒白菜
大白菜、花椒粒、盐、白糖、玉米油、香醋。
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独家
红烧肉
五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。
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秘制红烧肉
五花肉、料酒、老抽、生抽、黄冰糖、小葱蒜、姜片。
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丝瓜蘑菇汤
丝瓜、蘑菇、油、盐。
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香油鸡
鸡腿、姜、蒜、辣椒碎、盐、鸡精、芝麻油、生抽、红花椒。
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独家
红枣炒年糕
年糕、红枣、绵白糖。
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独家
京酱肉丝
猪里脊、豆腐皮、葱白、蛋清、水淀粉、甜面酱、白砂糖、黄酒、生姜、食用油。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、豆豉、蒜、白胡椒、料酒、姜、生抽、耗油、糖、小葱、猪油。
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红烧肉
带皮猪肉、葱、姜、花椒、大茴、冰糖、生抽、老抽、花生油、料酒。
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