凉菜

鸡蛋、番茄、盐、低筋粉、牛奶、酱油。

三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。

鸡脯肉、青椒、杭椒、红椒、鸡蛋、盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、白糖、黄酒。

豆皮、蒜、红辣椒、青瓜、油、盐、醋、生抽、辣椒油、麻油。

干海带、生抽、酱油、香醋、盐、白糖、小葱、香油、生姜、蒜末。

猪大骨、香菜、小香葱、大蒜、葱、姜、料酒、大料、盐、味精、白糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油、香油。

肋排、生姜、料酒、陈醋、生抽、老抽、冰糖、梅酱、装饰用白芝麻。

带鱼、油、盐、老抽、料酒、白糖、醋、葱、白胡椒粉、姜、花椒、大料。

卤毛肚、泡椒、泡姜、青椒、洋葱、芹菜、生抽、豆瓣酱、老干妈风味豆豉。

牛肉、老汤、姜、葱、生抽、冰糖、豆瓣酱、干辣椒。