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热菜
蒜薹炒肉
五花肉、蒜薹、干辣椒、盐、糖、生抽、米酒、花生油。
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芹菜炒肉丝
芹菜、肉丝、蒜、红椒、淀粉、料酒、油、盐。
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独家
醋溜土豆丝
土豆、干辣椒、大葱、蒜、花椒、白醋、盐。
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独家
鱼香肉丝
猪里脊、胡萝卜、干木耳、黄瓜、豆瓣酱、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、葱、蒜、酱油、蚝油、米醋、白糖、淀粉、清水。
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四川回锅肉
猪后腿肉、蒜苗、植物油、盐、郫县豆瓣酱、白糖。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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回锅肉
五花肉、青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉。
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地三鲜
茄子、土豆、青椒、红椒、葱、蒜、姜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉。
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地三鲜少油版
茄子、土豆、青椒、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。
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鱼香肉丝
里脊肉、胡萝卜、青椒、鲜笋、干木耳、盐、油、香油、生抽、香醋、白糖、淀粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、生姜、大蒜、小葱、豆瓣酱、泡椒。
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