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地三鲜(少油版)

斯佳丽WH
主料
辅料

地三鲜少油版的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 先将土豆片用少量的油煎至两面金黄; 茄子要用盐腌一下, 随后在表面裹上层薄淀粉, 再用油煎, 这样就可以少吸油;
2. 将煎好的土豆片和茄子块一起翻炒,放入少量的酱油焖至八成熟,再倒入青椒;这时就可以加入少量的盐和水淀粉勾芡即可。

分类: 热菜 素菜 家常菜 东北菜 东北小吃
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