地三鲜可以说是永远的经典菜。
每次吃都会爱不适口。
这次尝试不用油炸，只用少许油煎土豆，感觉口味一样的鲜香，而且更健康些。
土豆煎至最好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。
茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。
加入土豆后可加少许清水烧至片刻让食材入味。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
近7天来最受欢迎的新菜谱~
菜谱排行超过50人收藏的菜谱都超赞^o^
菜谱排行猪蹄、黄豆、干辣椒、花椒、冰糖、桂皮、大料、香叶、香果、小茴香、水、生抽、黄豆酱、姜片、葱段。
菜谱螺蛳粉、豇豆角、水。
菜谱老南瓜、里脊肉、粉丝、盐、生抽、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、姜末、香葱、红辣椒。
菜谱土豆淀粉、蛋清、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、老干妈辣酱、生抽、盐、十三香。
菜谱五花肉、芹菜、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、姜、葱、新鲜香菇、芝麻油、植物油、中筋面粉、温水、盐、植物油、辣椒粉。
菜谱鲈鱼、香菜、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、清水。
菜谱百香果、柠檬、蜂蜜、小西红柿、黄桃、葡萄、猕猴桃、葡萄干。
菜谱猪肉、大米、葱、花椒粉、紫薯、豌豆、胡萝卜、盐、生抽、蚝油、油、荷兰豆、老抽。
菜谱花生米、蛋清、十三香、盐、辣椒粉、面粉、白糖。
菜谱鸡爪、麻婆豆腐酱、干辣椒、农家花椒、蒜、姜、桂皮、八角、料酒、生抽、食盐、小葱、食用油。
菜谱