盐城

牛腱、牛肚、牛舌、牛筋、牛心、芝麻、无皮花生。

有点火红油辣椒、有点火老卤汁调料、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚、清水、花椒面、熟芝麻、酱油、味精、油酥花生米、芹菜。

牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。

鸭头、盐、老抽、生抽、料酒、卤味包、小红辣椒、生姜、大蒜。

鸭脖子、大葱、姜、小米辣、八角、麻椒、草果、香叶、茴香籽、料酒、生抽、老抽。

鸭肫、鸭肝、鸭爪、葱、姜、十三香、鲜辣粉、香料、料酒、冰糖、盐。

香辣牛肉、面条、小油菜、香菜、水煮鸡蛋、盐、胡椒粉。

湿面条、鸡胸肉、胡萝卜丝、青瓜、蒜、姜、盐、油、生抽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油。

花菜、猪肥肉、姜片、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、盐、鸡精。

绿豆、白糖、牛奶。