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热菜
川味回锅肉
五花肉、蒜苗、红辣椒、青辣椒、生姜、花椒、郫县豆瓣酱、白砂糖、食用油。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、姜、蒜、小葱、花椒、花椒粉、豆瓣酱、老抽。
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辣子肥肠
猪大肠 、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、料酒、盐、酱油、糖 、鸡精 。
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肉末酸豆角
前腿肉、酸豆角、姜、蒜、葱、红尖椒、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽。
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桂香红烧肉
五花肉、葱、姜、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、料酒。
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鱼香茄盒
长茄子、猪肉馅、鸡蛋、葱、泡辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、盐、干淀粉、胡椒粉。
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