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热菜
白斩鸡
三黄鸡、冰块、葱、姜、老抽、生抽、白糖、凉开水、麻油。
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叉烧
肉、料酒、叉烧酱、姜、蜂蜜、酱油、老抽。
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叉烧肉
梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、、蜂蜜、姜片、香葱。
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啤酒鸭
鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。
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暴爽花甲鸭脚煲
螺蛳粉、鹌鹑蛋、鸭脚、香菜、干辣椒、花甲、豆腐泡、紫苏、八角、桂皮、姜片。
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独家
潮式卤鸭
番鸭、盐、八角、桂皮、香叶、南姜、生姜、老抽、生抽、青蒜末、白醋
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白灼虾
基围虾、姜、白酒、剁椒、蒸鱼汁。
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广东鸡煲
清远鸡、香芹、香菜、红辣椒、柱候酱、味极鲜、广东米酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、油。
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独家
蜜汁叉烧肉
猪腿肉、叉烧酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、葱、盐、蜂蜜、姜丝。
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广式焖牛腩
肋条坑腩、姜、蒜仔、干辣椒、香叶、八角、桂皮、柱候酱、红乳汁、花生酱、生抽、黄酒、蚝油、料酒、老抽、油。
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