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主食
清风玄宇
重庆烧鸡公
大公鸡、土豆、葱、生姜、大蒜、八角、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
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香菇滑鸡
鸡腿、香菇、葱、小米辣、大蒜粒、料酒、蚝油、生抽、老抽、淀粉、白胡椒、油、盐。
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独家
香菇烧鸡块
鸡腿、香菇、青椒、料酒、酱油、生姜、冰糖。
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清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、生抽、香醋。
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火爆鱿鱼
鱿鱼、独头蒜、糍粑辣椒、花椒、红尖椒、干辣椒、洋葱、西芹、姜。
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万州烤鱼
草鱼、黄豆芽、香芹、花生、香菜、青蒜苗、豆瓣酱、菜籽油、猪油、八角、香叶、草果、生姜、泡椒、大葱、料酒、米酒汁、山奈、小茴香。
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锡纸花甲粉丝
花甲、金针菇、龙口粉丝、姜丝、生抽、糖、蚝油、蒜蓉辣酱、蒜、酱油、剁椒、香葱碎。
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独家
蜜汁叉烧肉
梅花肉、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、红腐乳、蜂蜜。
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清蒸排骨
肋排、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。
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啤酒鸭
鸭子、八角、香叶、桂皮、辣椒、啤酒、姜蒜、老抽、少油、生抽、少盐。
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