自制酱料

辣椒粉、辣椒面、花椒粉、白芝麻、盐。

蒜、秦椒粉、芝麻、五香粉、姜粉、菜籽油、盐、醋、生抽。

牛里脊、干香菇、豆瓣酱、洋葱、郫县辣酱、剁椒、熟芝麻、食用油。

辣椒面、白芝麻、玉米油、香叶、花椒、桂皮、八角、食醋、小茴香、食盐。

粗辣椒粉、细辣椒粉、芝麻、食盐、花椒粉、鸡精。

辣椒面、油、花生、熟黑芝麻、八角、花椒、桂皮、香叶、蒜、葱。

鸡蛋、甜面酱、油、盐、白糖、葱、姜。

鸡蛋、油、盐、料酒、小葱、豆瓣酱、香油。

牛肉、黄豆酱、干豆豉、花椒粉、辣椒粉、花生碎、蚝油、生抽、老抽、五香粉、白糖。

黑豆豉、甜面酱、花生碎、熟白芝麻、植物油、牛里脊、葱、糖、蒜。