张磊的菜单

罗非鱼、花生油、葱、姜、蒜、八角、香菜、料酒、香醋、生抽、白糖、盐、鸡精、水。

福寿鱼、姜、豆豉、葱、盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉、豆豉。

罗非鱼、料酒、盐、葱、姜、辣椒、酱油。

福寿鱼、姜、葱、红椒丝、蒸鱼豉油、盐、油。

罗非鱼、青葱、生姜、盐、料酒。

草鱼、黄豆芽、水煮细笋。

草鱼、酸菜、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、葱、姜、泡椒、白醋。

草鱼、啤酒、鲜姜、大蒜、八角、红烧酱油、盐。

草鱼、油、盐、生抽、老抽、干辣椒、干花椒、葱、姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、熟白芝麻。

草鱼、青红椒、生姜、大蒜、盐、啤酒、老抽、生抽、料酒、生粉、青花椒。