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热菜
照烧鸡腿饭
鸡腿、米饭、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、盐。
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自贡冷吃兔
兔肉、干辣椒、花椒、老姜、大葱、八角茴香等香料、熟白芝麻、料酒、酱油、白糖。
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自贡美食冷吃兔
兔肉、菜籽油、生姜、盐、花椒、酱油、干红辣椒、白糖、干辣椒面、八角、陈皮。
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自贡冷吃兔
兔丁、姜、葱段、蒜、八角、花椒、干辣椒段、老抽、料酒、冰糖。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、花生米、大葱、辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、糖、醋、酱油、番茄酱、盐、淀粉。
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青椒炒鸡腿肉
鸡腿、青椒、料酒、老抽、生抽、盐、糖、淀粉、鸡精。
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黄瓜火腿肠炒蛋
鸡蛋、黄瓜、火腿肠、盐、味精。
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可乐鸡翅
鸡翅、油、盐、可乐、生抽、黄酒、姜、老抽。
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农家小炒肉
肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。
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辣椒炒肉
五花肉、尖椒、青蒜、盐、生抽、鸡精。
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