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鲁菜
泰山曰出
蒜苗炒腊肉
腊肉、蒜苗。
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独家
鲶鱼烧豆腐
鲶鱼、豆腐、盐、料酒、生抽、糖、醋、姜、蒜、胡椒粉。
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鲶鱼炖豆腐
鲶鱼、豆腐、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、啤酒、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精。
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红烧鲶鱼
鲶鱼、姜、葱、蒜、盐、食用油、味精、酱油、料酒。
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蒜烧鲶鱼
鲶鱼、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、醋、盐、糖、干辣椒、姜、蒜。
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独家
清蒸鲶鱼
鲶鱼、葱、姜、料酒、酱油。
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酥炸小黄花鱼
小黄花鱼、盐、面粉、姜、料酒、油。
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红烧黄花鱼
黄花鱼、葱、姜、香菜、蒜末、红辣椒丝、白糖、醋、料酒、盐、五香粉、鸡精、老抽。
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红烧大黄鱼
黄花鱼、葱、蒜、姜、生抽、白糖、料酒。
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香煎黄花鱼
黄花鱼、盐、五香粉、油。
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