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水产
红烧鳊鱼
鳊鱼、红椒、青椒、姜、葱、生抽、老抽、白糖、陈醋、精盐、食用油。
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腊肠蒸鳊鱼
鳊鱼、腊肠、土豆、色拉油、料酒、盐、生抽、胡椒粉、砂糖、姜、葱、红辣椒。
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干烧鳊鱼
鳊鱼、姜、红椒、花椒、高度白酒、酱油、油盐。
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独家
酸汤鱼
黑鱼、金针菇、空心菜、酸萝卜、泡椒、盐、糖、味精、香菜。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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蒜籽烧黑鱼
黑鱼、蒜子、盐、糖、胡椒粉、红烧酱油、白醋。
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三鲜鳝丝
黄鳝、瘦肉、大红椒、韭菜花、生姜、香麻油、山胡椒油、鸡精。
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蒜焖鳝段
黄鳝、蒜头、老抽、蚝油、白糖、料酒、红椒丝、生姜、葱丝。
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红烧黄鳝
黄鳝、蒜头、葱、姜、老抽、生抽、白糖。
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菌菇鱼头汤
鱼头、菌菇、菜籽油、细盐、鲜辣粉、姜、干辣椒。
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