私房菜

五花肉、辣白菜、圆葱、香葱、味精。

面粉、糯米腊肉馅、安琪酵母、白糖、泡打粉、猪油。

手抓饼皮、火腿肠、鸡蛋、芝麻。

干黑木耳、金针菇、胡萝卜、辣油、生抽、蒸鱼豉油、糖、陈醋、麻油。

白萝卜、牛肉块、牛肉汤、水、葱、香菜、姜、蒜。

活螃蟹、洋葱、甜椒、葱、蒜、鸡蛋、姜片、露莎士咖喱酱、水。

河蟹、葱、姜、蒜、洋葱、料酒、蚝油、适量。

大闸蟹、大葱、生姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶。

鸭腿、胡萝卜、大蒜、大葱、姜、油、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、热水。

猪蹄、生姜、香葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、酒酿辣椒、冰糖、盐、生抽、蚝油、高度白酒、料酒。