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四川
吃货123_9N6D
成都凉面
鲜面条、胡萝卜、海带丝、豆芽、秋葵、盐、蒜泥、葱、姜、蒸鱼豉油、红油辣椒。
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灯影牛肉丝
牛肉、干辣椒、植物油、熟芝麻、糖、花椒、八角、盐、鸡精、料酒。
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自制麻辣烫
粉条、香肠、木耳、西红柿、葱丝、干红辣椒、姜丝、豆腐、油麦菜、香菜、豆腐串、麻椒、火锅料。
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宜宾燃面
切面、芽菜、肉末、烤花生、蒜、葱、辣椒油、香油、醋、酱油、美极鲜、麻椒粉、糖、芝麻。
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担担面
鲜细面、秘制味汁、辣椒油、芝麻酱、熟花椒面、熟芝麻、油炸花生米、香葱、香菜、猪肉末、川东菜、酱油、黄酒、辣椒粉、鸡粉、烹调油、香油。
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钵钵鸡
鸡腿、鸡骨架、秋葵、西葫芦、黄瓜、西兰花、木耳、土豆、豆腐、盐、红油、姜、蒜、八角、三奈、丁香、小茴香、香叶、花椒、香油、味精、桂皮。
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正宗四川担担面
生面条、芽菜、猪肉馅、豆芽、红油、生菜叶、花生、豌豆、小葱、白芝麻。
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正宗老成都担担面
猪肉碎、圆细面条、料酒、姜末、甜面酱、酱油、鸡精、玉米油、宜宾芽菜、熟花生米、芝麻油、酱油、醋、红辣椒油、花椒粉、蒜茸。
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四川担担面
水面、空心菜、老姜、大蒜、辣椒油、花椒面、小葱、酱油、鸡精、味精、芝麻酱、宜宾芽菜、猪油、麻油、骨头汤。
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麻辣串串锅
油豆腐、兰花豆干、百叶、豆干、鹌鹑蛋、辣椒粉、辣椒、茴香、花椒粉、花椒、五香粉、蒜瓣、郫县豆瓣酱、油豆豉、香叶、桂皮、水、油、老抽。
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