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美味
虎咬猪
五花肉、荷叶饼、尖椒、花生、香菜、冰糖、干辣椒、花椒、姜、八角、盐、生抽、老抽、五香粉、味精。
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干煸肥肠
半熟猪肠、洋葱、青椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、糖、胡椒粉、老抽、生抽、二锅头。
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水煮牛肉
牛肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜、金针菇。
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把子肉
五花肉、葱、姜、调料包、老抽、生抽、糖、鸡精。
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东坡肉
猪五花肉、生姜、大葱、香葱、酱油、绍兴黄酒、冰糖、八角。
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韭苔炒猪肝
猪肝、韭苔、葱、姜。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、豆片、黄瓜、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、葱姜水。
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肉末粉条
猪肉、粉条、彩椒、葱、姜、蒜、花生油、盐、料酒、老抽、甜面酱、白糖、胡椒粉、味精、淀粉、香油。
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酱爆肉丝
瘦肉、大葱、红辣椒、香油、淀粉、生抽、料酒、盐。
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樱桃肉方
五花肉、红糟汁、冰糖、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、烹调油、水淀粉。
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