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家常菜
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水煮肉片
猪小里脊肉、娃娃菜、香菜、葱、姜、大蒜、鸡蛋、干红辣椒、干辣椒面、花椒粒、花椒粉、胡椒粉、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、料酒、盐、淀粉、食用油。
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酸汤肥牛
牛肉片、金针菇、泡椒、剁椒、生姜、葱、白醋、高汤。
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红烧肥肠
新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。
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凉拌莴笋
莴笋、葱、蒜、盐、酱油、花椒面、花椒油、辣椒油、麻油、白糖、味精、小米椒。
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口水鸡
清远鸡、盐焗鸡粉、辣椒油、熟白芝麻、熟花生、生抽、盐、砂糖、十三香、蒜蓉、葱花、香菜、陈醋、芝麻油。
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口水鸡
鸡腿、黄瓜、香辣红油、葱花、姜末、料酒。
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独家
麻婆豆腐
内脂豆腐、葱末、姜末、花椒、郫县豆瓣酱、淀粉、水、盐、黑胡椒。
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麻辣兔
兔子肉、大蒜、红辣椒、小米椒、泡椒、花椒、芹菜、大葱、姜。
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剁椒鱼头
鲢鱼头、青杭椒、剁辣椒、食用油、料酒、香葱、生姜、食盐。
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剁椒蒸鸡翅
鸡翅、大蒜、生姜、剁椒、生粉、料酒。
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