凉菜与小吃

牛肉、草果、沙姜、蚝油、烧酒、陈皮、香叶、酱油、黄酒、盐、干辣椒。

猪肉馅、白砂糖、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、料酒、盐巴、蜂蜜、白芝麻。

小排、老干妈豆豉辣酱、生抽、糖、葱、姜。

鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。

藕、干豆腐、鹌鹑蛋、猪肉皮、白糖、大葱、生姜、八角、花椒粒、香叶、甘草、桂皮、海鲜酱油、老抽、蚝油、盐、干辣椒。

鸡翅、鸭翅、鸡脚、鸭脚、鸡肾、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油、姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、茴香、丁香、红花椒、盐。

豆腐、油、盐、大葱、生姜、花椒粉、辣椒面、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷、鸡精。

鹌鹑蛋、盐、老抽、糖、十三香。

牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。

豆豉、干辣椒、花椒、辣椒面、花生、黄豆面、芝麻、葱、姜、八角、糖、盐、酱油、食用油、水淀粉、水。