凉菜

花螺、粗盐、喜马拉雅山红盐、沙姜、香葱、花生油。

凤爪、罗汉果、冰糖、陈醋、酱油、生姜、八角、野山椒、料酒、冰袋。

鸡胸肉、鸡蛋、干淀粉、面包糠、香葱、姜丝、料酒、盐、鸡精、椒盐。

鸡胸肉、油炸花生米、干辣椒、青椒、葱、蒜、食用油、糖、醋、蛋清、胡椒粉、水淀粉、生抽、盐、花椒、玉米淀粉、料酒。

藕、糯米、白糖、红糖、红枣干。

花生、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。

莲藕、糯米、红糖、冰糖、清水、桂花酱。

牛腱子、盐、生抽、老抽、花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒。