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猪肉
独家
排骨大盆菜
娃娃菜、金针菇、杏鲍菇、生菜、粉条、排骨汤、麻辣火锅底料、盐、鸡精。
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洋葱炒猪肝
猪肝、洋葱、胡萝卜、青椒、盐、生姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、生抽、蚝油、白糖。
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鲜肉小馄饨
馄饨皮、猪肉、小葱、盐、白胡椒粉、十三香、麻油、生姜、生抽、蚝油、虾皮。
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私房水煮肉片
猪肉、白菜、黄豆芽、蒜末、小米辣、葱花、花椒、郫县豆瓣酱、姜末、料酒。
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独家
红烧肉
五花肉、姜、冰糖、香叶、陈皮、干红辣椒、八角、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡粉、食用油。
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红烧肉炖鹌鹑蛋
带皮五花肉、鹌鹑蛋、姜、香叶、花椒、大茴、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、清水。
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青瓜拌卤猪头皮
青瓜、卤猪头皮、香菜、小米椒、蒜末、乌醋、酱油、糖。
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黄瓜拌猪耳
卤猪耳、黄瓜、蒜泥、盐、陈醋、香油、生抽。
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独家
肉饼蒸鸡蛋
鸡蛋、夹心肉、蚝油、盐、生抽、胡椒粉、葱、姜、麻油。
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卤猪头肉
猪头肉、花椒、八角、生姜、蒜瓣、干橙皮、盐、老抽、白糖、白醋。
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