咸菜

五花肉、腊腌菜、食盐、料酒、老抽、白糖。

脆藕、香叶、甘草、花椒、生姜、五花肉、干红辣椒、草果、八角、蜂蜜。

大白菜帮、姜丝、白醋、植物油、白糖、鲜红辣椒、食盐。

大白菜、胡萝卜、红辣椒、小米辣泡椒、盐。

大蒜、醋。

热开水、泡椒水、姜、泡椒、金针菇、白萝卜、青笋、白醋、盐、花椒、圆白菜、红心美萝卜、胡萝卜。

白菜、韩式辣椒面、苹果、梨、葱姜蒜、盐、鳗鱼汁。

黄瓜、小尖椒（二者用一斤盐腌透后用手挤掉）、姜（最好用嫩姜.去皮切薄片）、白糖、白洒、酱油、色拉油、花椒、蒜瓣。

红辣椒、姜、蒜、盐、糖、高度白酒。

鸡肝、盐、料酒、糖、老抽、酱油、醋、葱、姜、蒜瓣、八角、茴香、干红辣椒、水。