卤菜

猪肘子、甜面酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、红烧酱油、干辣椒、盐。

鸡爪、生抽、冰糖、老抽、花椒、八角、小葱、黄酒、生姜。

猪肘子、葱、姜、盐、黄豆酱油、老抽、花雕酒、腐乳汁、冰糖、香叶、大料、桂皮、茴香、干红辣椒、红曲米、碱粉、蚝油、鸡粉、蜂蜜、大枣。

猪前肘、姜、料酒、花椒、干红椒、八角、草果、秀叶、大葱、醪糟、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、香葱碎。

猪棒骨、葱、蒜瓣、干椒、八角、茴香、冰糖、酱油、蚝油、老抽、盐、陈皮。

豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋、陈皮、香叶、料、草果、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水。